{"id":3707,"date":"2016-05-30T20:55:16","date_gmt":"2016-05-30T19:55:16","guid":{"rendered":"http:\/\/kouskeol.fr\/?p=3707"},"modified":"2016-05-30T20:55:16","modified_gmt":"2016-05-30T19:55:16","slug":"peche-a-la-langouste-sur-le-platier","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/kouskeol.fr\/?p=3707","title":{"rendered":"P\u00eache \u00e0 la langouste sur le platier"},"content":{"rendered":"

On est d\u2019accord\u00a0: avec les lagons en Polyn\u00e9sie, on s\u2019en met plein les yeux. Mais un autre attrait de ces lagons, et pas des moindres, est qu\u2019ils h\u00e9bergent des malacostrac\u00e9s, vous savez, ces crustac\u00e9s d\u00e9capodes \u00e0 grandes antennes, que l\u2019on appelle aussi langoustes dans certaines r\u00e9gions. Rien de bien original jusque-l\u00e0. Sauf que sur les atolls polyn\u00e9siens, la p\u00eache \u00e0 la langouste est un peu particuli\u00e8re.<\/p>\n

Elle se pratique de nuit, \u00e0 la lampe et \u00e0 mar\u00e9e basse, \u00e0 la limite du platier et de l\u2019oc\u00e9an, o\u00f9 les langoustes remontent pour se nourrir.<\/p>\n

\"Preparation\"<\/a>
REconnaissance du terrain…<\/figcaption><\/figure>\n

Il faut les rep\u00e9rer dans \u00e0 peine vingt centim\u00e8tres d\u2019eau\u00a0: leur couleur fait qu\u2019elles se confondent avec le fond. Mais leurs yeux brillent en rouge avec les lampes et facilitent les prises. Les langoustes se prennent \u00e0 la main, de pr\u00e9f\u00e9rence avec un gant. \u00c9videmment, comme on est \u00e0 la bordure ext\u00e9rieure du platier, il vaut mieux que les vagues ne soient pas trop fortes\u00a0!<\/p>\n

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Les m\u00eames, en chasse.<\/figcaption><\/figure>\n

Il est pr\u00e9f\u00e9rable de se renseigner aupr\u00e8s des locaux avant d\u2019y aller pour savoir si la p\u00eache est autoris\u00e9e\u00a0: elle est interdite dans certains lagons, ou \u00e0 certaines p\u00e9riodes.<\/p>\n

Si on a un minimum de succ\u00e8s, c\u2019est un r\u00e9gal, au barbecue ou \u00e9bouillant\u00e9es avec une mayonnaise ou une sauce au citron.<\/p>\n

\"CCWG5273<\/a><\/p>\n

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